NOM-247 para Transporte y almacén de cereales para consumo humano

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Seminario online NOM-247-SSA1: Manejo Sanitario de los Cereales y sus Productos. 29 de abril de 2024 | 10:00am.  ¿Estás seguro de que el manejo de tu harina está APEGADA a la norma oficial? Quiero más detalles del seminario 🌾 La NOM 247-SSA1 es la Norma Oficial Mexicana encargada de garantizar la SEGURIDAD durante el ciclo de procesamiento, transporte y almacenamiento de cereales, harinas de cereales, sémolas y semolinas. ¿Qué temas se analizarán durante este seminario? Las recomendaciones de higiene y sanidad exigidas en relación a los cereales, harinas de cereales, sémolas y semolinas de acuerdo a la NOM 247 y otras normas internacionales. Cómo manejar estos productos de acuerdo a lineamientos establecidos el cloro residual y organismos coliformes totales. Cómo aplicar los aditivos y coadyuvantes permitidos en la elaboración de los alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, harinas, sémolas, semolinas o sus mezclas. Límites permitidos en el uso de humectantes, estabilizantes, reguladores de pH y acondicionadores de masa. Cómo aplicar el método para la determinación de materia extraña pesada. Solicita el temario completo HOY mismo. ⚠️ ¡Cumple con la norma y opera tranquilo! © Derechos reservados, Usted recibe este boletín informativo por ser un cliente o suscriptor de Cursos-LatinoAmérica. Cancelar suscripción