Interpretación a la norma ISO/TS 22002-4:2013

Aumente la vida útil de sus Alimentos

Programas Pre-requisito para Fabricantes de Envases y Empaques para alimentos

13 y 14 de febrero en la Ciudad de México

Qué son los Programas Pre-requisito?:
Los programas pre-requisito son una serie de sistemas y actividades que apoyan el control y aseguramiento de la calidad, higiene e inocuidad en una compañía procesadora de alimentos. Éstos constituyen la fundación de cualquier sistema de gestión por lo que su entendimiento, implementación, mantenimiento y evaluación deben de funcionar correctamente en el día a día de las actividades de la compañía. La finalidad de ISO/TS 22002-4:2013 Parte 4 Manufactura de Alimentos es la de utilizarse para cumplir con los programas pre-requisitos enumerados y requeridos en la norma ISO 22000.
¿Qué garantiza un buen Envase?
-Aumento de la vida útil.
-Que los alimentos no han sido adulterados.
-La presencia de información relacionada con Inocuidad, Preparación y Valor nutricional.
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