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PROCESAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS CÁRNICOS
27 de julio- Monterrey.
21 de Julio Ciudad de México.
¡No lo pienses más!
La carne y sus productos representan una fuente de proteínas de alta calidad y en algunos casos a precios muy accesibles.
Sin embargo, existen problemas como su perecibilidad y la eventual presencia de agentes químicos y biológicos que la hacen también un medio transmisor de diferentes enfermedades para los consumidores, así como diversos factores que afectan su calidad comercial.
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¡Últimos 5 lugares!
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