| | Objetivos: - Minimizar los riesgos de contaminación de alimentos para obtener un producto inocuo y de buena calidad. - Verificaciones, procedimientos y métodos de limpieza y desinfección.. - Desarrollo de los procedimientos de limpieza y desinfección (POES). - Conocer los distintos tipos de métodos de limpieza y de desinfección. - Comprender los distintos factores que afectan a la limpieza y a la desinfección. - Saber verificar la eficacia de un método de limpieza y desinfección. -Conocer las pautas para evitar la contaminación por desperdicios y basuras. MÁS INFORMACIÓN: Responda con la clave Limpieza y sus datos: NOMBRE: TELÉFONO: EMPRESA: Envíe un mensaje al WhatsApp 5521860384 o marca al 018003337726 para atencion personalizada. | | | | | | |
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