MiradaSonoras: Los productos cárnicos mexicanos son de calidad.

Transformarse o morir.

Las empresas de alimentos cárnicos necesitan actualizarse para mejorar sus conocimientos e implementar tecnología en los procesos de fabricación de sus productos.

Encuentro para la industria cárnica 2019

Actualización en Transformación y Producción de Alimentos Cárnicos
18 de octubre en la ciudad de México
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Dato importante:

Crecerá la producción de cárnicos en México a 2023

El mayor crecimiento lo experimentará la avicultura, ya que se espera un aumento de la producción del 27% y del 90% en las exportaciones; seguido por el cerdo que crecerá su producción en casi 13%, en tercer lugar se encuentra la carne de res que incrementará su producción en 9.3% y sus exportaciones 4%; finalmente la carne de ovinos que se prevé aumente 8.5% la producción, así como mayores exportaciones en un 43%.

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