¿Sabes cuáles son los principales factores? ver más...
Claves de packaging e innovación en el envasado alimentario.
Estimado JOSUE ROBERTO BERMEO ESCALONA
El packaging ha ganado importancia frente al consumidor, la vida útil está fuertemente influenciada, tanto por el sistema de envasado como por las condiciones de almacenamiento, distribución, comercialización y embalaje. |
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Tendencias para la Innovación en Packaging 2023: Empaques y Envases en la Industria Alimentaria |
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¿Sabes cuáles son los principales factores que influyen en la vida útil de un empaque? - La velocidad y el grado de deterioro de un alimento.
- Las reacciones que tienen lugar en el mismo durante su almacenamiento dependen de muchos factores, tanto inherentes a las características del alimento como factores externos.
- Las normas referenciales existentes del marco legal para el envasado de alimentos.
- La temperatura es uno de los factores más importantes que afectan a la vida útil de un alimento dentro del empaque.
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