10 de enero del 2018: Estoy tratando de contactar con usted

Asegure la Inocuidad de sus Alimentos

Programas Pre-requisito para Fabricantes de Envases y Empaques para alimentos

Interpretación de la norma -ISO/TS 22002-4:2013-
| 13 y 14 de febrero en le Ciudad de México |
El envasado juega un papel vital en la preservación de la seguridad y la calidad de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria, garantizando:
• Aumento de la vida útil.
• Que los alimentos no han sido adulterados.
• La presencia de información relacionada con Inocuidad, Preparación y Valor nutricional.

Los programas pre-requisito son una serie de sistemas y actividades que apoyan el control y aseguramiento de la calidad, higiene e inocuidad en una compañía procesadora de alimentos. Éstos constituyen la fundación de cualquier sistema de gestión por lo que su entendimiento, implementación, mantenimiento y evaluación deben de funcionar correctamente en el día a día de las actividades de la compañía.
Dirigido:
- Departamento de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Departamento de Calidad.
- Departamento de Operaciones y Producción.
- Departamento de Mantenimiento, y almacén.
- Departamento de Envases y Embalajes.
- Emprendedores y profesionistas interesados en actualizar y reforzar su conocimiento en los programas pre-requisito.
- Miembros del equipo de auditores internos.
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