MiradaSonoras: Taller Sistema Food Defense y Food Fraud.

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Las grandes cadenas de distribución deben implantar sistemas propios de seguridad para dar respuesta a unos mercados internacionales, cada vez más exigentes.

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Encuentro EMPRESARIAL para la seguridad alimentaria:

Taller e Interpretación de un Sistema Food Defense y Food Fraud

Única fecha del año 29 y 30 de agosto en la Ciudad de México.

JOSUE ROBERTO BERMEO ESCALONA analiza estas preguntas.

¿Como sea segura usted de que los suministros y los ingredientes que utiliza provienen de Fuentes Seguras?

¿Cómo vigila la seguridad de los productos y los ingredientes en su instalación?

¿Qué sabe acerca de sus empleados y de las personas que salen y entran de su instalación?

¿Podría proveer reportes sobre la seguridad de los productos mientras se encuentran bajo su control?

¿Qué debe hacer y qué debe informar si tiene una amenaza o problema en su instalación, incluyendo una conducta sospechosa?

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