Lo que buscabas de comedores industriales
Capacitación ONLINE en Vivo:
Cómo Iniciar Exitosamente
un Comedor Industrial.
Fecha: 16 de julio 2024 | Hora: 10:00 am |
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JOSUE ROBERTO BERMEO ESCALONA Inicia un comedor industrial desde cero y genera grandes márgenes de RENTABILIDAD. |
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En esta capacitación aprenderás: |
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1. Panorama actual de los comedores industriales y empresariales en México.
2. La importancia de un adecuado registro de las recetas.
3. Manejo higiénico de los alimentos.
3.1 HACCP y cómo aplicarlo.
3.2 El Distintivo H.
4. El menú.
5. Logística de abasto con el sistema A-B-C. |
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| 6. Las instalaciones físicas y equipamientos.
7. Calidad total en el servicio.
7.1 Las tres "P" Planes, Presupuestos y Pronósticos.
8. Manejo eficiente de los costos y gastos.
8.1 La importancia del costeo correcto de los alimentos y bebidas.
Y mucho más. |
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*Precio especial Super Sale -50% Dto. por tiempo MUY limitado* |
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Call center: (+521) 55 88 69 4664
Horario: lunes a viernes de 9:00 am a 18:00 hora de México. |
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© Derechos reservados, 2024 |
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