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ADMINISTRACIÓN Y OPERACIÓN DE CAFETERÍAS
19 SEPTIEMBRE CD MÉXICO
¡Asegure la RENTABILIDAD y el ÉXITO de su cafetería!
La exigencia actual del sector de Alimentos y Bebidas está orientada hacia la búsqueda de la eficacia y productividad máxima en los negocios denominados cafeterías. Habilidades administrativas, de planeación y organización, aunadas al seguimiento de estándares en las actividades diarias, dan como resultado controles en puntos críticos que aportan el equilibrio entre excelentes bebidas, excelentes alimentos y un servicio afable que busca el perfeccionamiento constante para el éxito y la rentabilidad de la empresa. Asimismo, las cafeterías como unidades de negocio, reclaman en su operación la profesionalización y estandarización del servicio ofrecido que busca la excelencia administrativa del sector gastronómico.
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Lic. Cecilia Calderón



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