Las medidas preventivas para el adecuado manejo de alérgenos.

huevos| pescado| maní | soja | leche | frutas secas etc...
 
Las empresas deben declarar los alérgenos alimentarios en sus productos.
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Aspectos Claves de la Gestión de
Alérgenos en los Alimentos
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Es el momento de capacitar a todo tu equipo por el precio de
una sola inscripción.
Todas las empresas deberán etiquetar
correctamente los productos y declarar si contiene
algún alérgeno alimentario o derivado
del mismo. La lista incluye: cereales con gluten
y productos derivados, crustáceos, huevos, pescado,
maní, soja, leche, frutas secas y dióxido
de azufre y sulfitos.
Presiona aquí para obtener la BECA
Evita el daño a la salud de los
consumidores, así como graves sanciones que
afecten tu negocio.
¿Necesitas evitar retiros y pérdidas de
productos por no declarar en tus etiquetas el
contenido de alérgenos?
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Lic. Mauricio Ojeda Aguirre

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