De la fabrica al consumidor final: planes de trazabilidad

Establezca los elementos básicos y avanzados de un programa de trazabilidad, su uso para
un manejo eficaz de crisis ante una situación de retiro de producto en el mercado.

TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
DESDE LA CADENA DE SUMINISTRO HASTA EL CONSUMIDOR

CDMX 20 DE MAYO
¡Evite multas, sanciones y el retiro de sus productos, implementando un sistema de Trazabilidad Eficaz en su empresa de alimentos!

La implementación correcta de un sistema de trazabilidad en las plantas de alimentos brinda el soporte para tener un manejo eficaz y adecuado en una situación de crisis por retiro de producto en el mercado.

Beneficios:
- Conocer y entender la importancia de contar con un programa de trazabilidad.
- Identificar los componentes de un programa de retiro de producto en el mercado.
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