La OMS estima que cada año se enferman en el mundo 600 millones de personas, casi 1 de cada 10 habitantes, por ingerir alimentos contaminados y que 420 mil mueren por esta misma causa. Por ello, la implementación de medidas estandarizadas de inocuidad y calidad son cada vez más valiosas y exigidas en la industria de los alimentos y bebidas. |
No hay comentarios:
Publicar un comentario