La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos. Aprende a deshidratadar frutas, verduras y carnes deshidratadas.¿Quieres iniciar un negocio con alimentos deshidratados pero no tienes los conocimientos para hacerlo sin cometer errores costosos?
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El mercado de frutas secas o deshidratadas viene ganando aceptación en los mercados pues es un producto fácil de empaquetar y almacenar que evita el deterioro a diferencia de las frutas frescas, además que se viene aplicando como ingrediente en diferentes líneas de productos como productos lácteos, confitería, cereales para el desayuno, postres, panaderías, etc.
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